Biscoito recheado e a perda de vida saudável

Um estudo brasileiro recente, publicado na revista International Journal of Environmental Research and Public Health, revelou um dado preocupante sobre o consumo diário de biscoitos recheados. Consumir cerca de 115 gramas desse tipo de alimento — o equivalente a menos de um pacote — pode reduzir em média 39 minutos a expectativa de vida saudável de uma pessoa. Esse tempo representa os anos vividos sem doenças ou incapacidades, um indicador importante para a qualidade de vida.

A pesquisa avaliou 33 alimentos populares no Brasil, usando o Índice Nutricional de Saúde (Heni), que considera o impacto dos alimentos na saúde humana. Alimentos ultraprocessados, como biscoitos recheados, margarina e carnes processadas, receberam pontuações negativas, indicando que seu consumo está relacionado a efeitos adversos para a saúde.

Em contrapartida, alimentos naturais ou minimamente processados, como feijão, banana e o tradicional arroz com feijão, obtiveram pontuações positivas, mostrando benefícios tanto para a saúde quanto para o meio ambiente.

Esse estudo reforça a importância de escolhas alimentares mais conscientes e equilibradas, que promovam uma vida mais saudável e sustentável. Evitar o consumo excessivo de ultraprocessados é fundamental para preservar a qualidade de vida e reduzir o risco de doenças crônicas.

Fonte: CicloVivo