Café, Chocolate e Carne disparam e puxam inflação no Brasil

Nos últimos 12 meses, itens essenciais como café, chocolate e carne registraram altas expressivas e se destacaram como os principais vilões da inflação, segundo dados divulgados pelo IBGE.

Entre março de 2024 e março de 2025, o preço do café moído teve um aumento de 12,63%, o chocolate em barra e bombom subiu 9,65%, e a carne bovina ficou 7,47% mais cara. Esses alimentos são responsáveis por pressionar o orçamento das famílias, principalmente em períodos de maior consumo, como a Páscoa.

O aumento é atribuído a diversos fatores: problemas climáticos que afetaram as lavouras, alta nos custos de produção, transporte, além da demanda aquecida tanto no mercado interno quanto no externo.

Esses itens ajudaram a compor o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que acumula alta de 4,65% em 12 meses, ultrapassando o centro da meta de inflação estipulada pelo Banco Central, que é de 3%.

Fonte: R7