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A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) emitiu um alerta importante sobre o consumo de duas frutas populares no Brasil: o abacaxi e a laranja. A análise revelou que esses alimentos apresentam resíduos excessivos de agrotóxicos, o que pode representar riscos à saúde dos consumidores.
O que a pesquisa revela:
Em 2023, o Programa de Análise de Alimentos da Anvisa analisou 3.294 amostras de alimentos e encontrou sete amostras de abacaxi e seis de laranja com níveis de agrotóxicos que podem causar risco agudo à saúde. No entanto, não foram observados riscos crônicos relacionados ao consumo dessas frutas.
O que é risco agudo e crônico?
- Risco agudo: Relacionado a efeitos imediatos após o consumo, podendo causar intoxicação.
- Risco crônico: Refere-se a efeitos a longo prazo, como doenças graves decorrentes do consumo contínuo de agrotóxicos.
Como reduzir os riscos:
- Higienização correta: Lavar bem as frutas com água corrente e, se possível, usar uma solução de vinagre para remover resíduos.
- Consumo de alimentos orgânicos: Optar por frutas e vegetais livres de agrotóxicos sempre que possível.
- Variação na dieta: A diversidade alimentar é essencial para minimizar a exposição a agrotóxicos.
- Cozinhar os vegetais: O processo de cocção pode ajudar a reduzir os resíduos de agrotóxicos presentes nos alimentos.
Impacto na saúde:
A Anvisa recomenda cuidados na escolha e preparação dos alimentos, pois os agrotóxicos em excesso podem afetar o organismo, principalmente quando consumidos em grandes quantidades ou de forma contínua.
Fique atento! Fazer escolhas mais conscientes e adotar hábitos saudáveis são atitudes essenciais para proteger sua saúde e garantir uma alimentação mais segura.
